Sierra Antiguo

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On 23.01.2020
Last modified:23.01.2020

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Sierra Antiguo Plata Bottling Note Blanco or 'Plata' tequila from Sierra Antiguo - unlike the añejo it doesn't seem to come with a sombrero on the lid Customers Who Bought This Also Bought. Description Sierra Antiguo Tequila Plata contains 40% alcohol by volume and is silky smooth for such a young product. This is because of the high quality of its ingredients, the traditional way in which it is prepared, and the time this tequila spends maturing and mellowing in stainless-steel tanks. Sierra Antiguo Tequila Añejo (40 % vol) ist sehr lange in kleinen Eichenholzfässern bis zur geschmacklichen Vollendung gereift, hat eine warme, tiefgoldene Farbe und zeichnet sich durch seinen aromatischen, vollmundigen, gleichzeitig besonders milden und feinen Geschmack aus.

The agaves from the lowlands around the state of Tequila grow somewhat more quickly in darker, volcanic soil. The mountains around the das Tequila Valley are exactly where the fertile and high-quality black soil, combined with the higher elevation of the fields, ensures bountiful growth.

Only 8 to 12 years after planting are the high-quality agave plants of Mexico's Sierra Tequila fields ripe and ready for harvesting. The hearts can be distilled twice in the typical copper pot stills alambiques using traditional methods.

This process is particularly gentle, and the distillate has a particularly intensive flavour. Following distillation it goes into storage, the duration of which depends on the category of Tequila.

But besides the storage period, other factors also influence the maturity of the Tequila: Firstly, the wood of which the cask was made can play a decisive role, and secondly the size of the cask can influence the intensity of the maturity.

Sierra Tequila is governed by the strict regulations that apply to Tequila production. Since there can nevertheless be many differences with regard to the production process, Sierra Tequila sets itself apart from other Tequilas by virtue of important special characteristics.

Sierra agaves come exclusively from the uplands of Jalisco. Here they are planted by hand in the traditional way in both the mineral-rich highland fields of Los Altos and on the mountains around the city of Tequila.

In Spanish, Sierra also means "mountain range". And, it gets smarter the more you use it. Download the app today - it's free - and let the Tequila Matchmaker figure out your own flavor preferences.

Tequila Matchmaker Search. They are carefully distilled twice over, and their taste is characterized by the intensity of the agave they contain.

It has a warm, deep-gold color and it is characterized by its aromatic, full-bodied, yet particularly mild, fine flavor. The interplay of vanilla, oranges, clove, and pepper begins in the nose, continues to the palate, and fades slowly into a fruity resonance.

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